Dalla prefazione di Livia Zaccagnini: "…le parole scritte in un diario che raccontano di una vita quotidiana drammatica vissuta in un paese teatro di guerra da nonna Margherita: la sua attenzione è rivolta a narrare delle persone e di come vivevano con le paure, le ansie, le difficoltà di una piccola comunità che condivideva forzatamente ogni momento della giornata… le parole scritte in frammenti di poesie, di racconti e di ricette che ci parlano del quotidiano di mamma Emma… la capacità di vivere e saper raccontare il quotidiano con la stessa intensità sia che si trattasse di quello vissuto sotto i bombardamenti di una terribile guerra sia che fosse quello delle giornate vissute in campagna da mamma casalinga…"
Dall’introduzione di Laura Bandini: "...é un dono prezioso perché ci consente di ripercorrere, guidati da queste figure femminili dolci e insieme così forti, un lungo, difficile, talvolta dolorosissimo tratto del secolo che si è appena chiuso e di conoscerne, attraverso il loro sguardo, aspetti inediti e segreti… lei, la giovane Margherita, queste due donne le porta dentro di sé, sono parte di lei, ad esse deve la raffinatezza della parola, la creatività del tratto, l’energia e il coraggio con cui ha intrapreso il suo personale, difficile viaggio riuscendo a coniugare i valori della tradizione con le sfide che i tempi nuovi pongono alle donne…"

Margherita Gallini, moglie del medico condotto, scrive su un quadernino a quadretti il diario dell’inverno tra il ‘44 e il ’45, trascorso in un rifugio sotterraneo nel paese romagnolo di Cotignola, attraversato dal fronte di guerra...
La figlia, Emma D’Elia, scrive poesie, racconti, ricette, fra Cotignola e Livorno, dove vivrà da adulta...
Margherita Dalle Vacche, figlia di Emma e nipote di Margherita, medico cardiologo e illustratrice, a Livorno, raccoglie i loro scritti e ne ricostruisce la storia.

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Presentazioni:
a Livorno, il 6 aprile 2011 alle 17,30
a Pisa, il 24 ottobre 2010 alle 18,00
a Montecastello, il 3 ottobre 2010 alle 18,30
a Cinquale (LU), il 27 agosto 2010 alle 21,30
a Livorno, il 21 agosto 2010 alle 18, 00
a Livorno, il 22 luglio 2010 alle 18.30
a Quercianella (LI), il 21 luglio 2010 alle 19.00
a Lucca, il 20 aprile 2010 alle 17.00
a Telecentro, il 18 aprile 2010 alle 20.30 (VIDEO)
a Cotignola (RA), il 10 aprile 2010 alle 17,00
a Donoratico (LI), il 9 aprile 2010 alle 8,30
a San Vincenzo (LI), il 21 marzo 2010 alle 15,30
a Livorno, il 9 marzo 2010 alle 16,00

Leggete anche qui:
08/01/2011 - Ho letto il tuo libro, "Guerra e cucina" di Vinicio B,
02/01/2011 - Lettera aperta a Margherita di Lorella Rotondi 
21/11/2010 - Il passato vive in noi. Recensione di un libro del cuore* di Miranda Albert
13/09/2010 - "Guerra e cucina" riceve il premio Finalisti al Concorso Letterario "Il Delfino"di Margherita Dalle Vacche 
25/04/2010 - Pensieri femminili su “Guerra e Cucina” di Giusi D'Urso 
20/03/2010 - "Guerra e cucina", una tessitura, un atto d'amore, una storia di resistenza e di coraggio femminile... di Paola Meneganti 
13/03/2010 - "Guerra e cucina", splendido omaggio a due “semplici” madri di famiglia di Chiara Cini 

Segnalato da:
- Toscana Medica
- Il Giornale dela Previdenza dei Medici e degli Odontoiatri
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